Tacos au Poisson Vivaneau

Name: Tacos au Poisson Vivaneau
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 piments jalapeño, coupés en quartiers longitudinaux et épépinés; 12 6 pouces tortillas de maïs, chacune de 6 pouces de diamètre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce piquante, au goût; 1 tête laitue iceberg, râpée; 2 limes, coupées en quartiers; 1 poignée copeaux de bois dur, trempés dans leau pendant 30 minutes; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa fraîche; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 6 vivaneau désossé, sans peau ou autres filets de poisson blanc fermes, chacun de 4 à 5 oz; 1 Tuberculose huile végétale, et plus encore pour le brossage

La recette des Tacos au poisson Vivaneau pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 30 minutes. Pour 14,81 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 1071 calories, 189g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Un mélange d'huile végétale, de salsa, de limes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la salsa, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Salsa aux Fraises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Tacos au Vivaneau Rouge Grillé, Tacos de Vivaneau à la Crème Chipotle, et Vivaneau Rouge Poisson Gefilte pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un feu à feu moyen dans un gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner et huiler le gril grate.In dans un petit bol, mélanger les piments et les 1 Tbs. huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Saupoudrer les copeaux de bois sur les charbons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Placez les piments sur la partie la plus chaude du feu. Griller, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé, 1 à 2 minutes de chaque côté. Griller le poisson sur la partie la plus chaude du feu jusqu'à ce qu'il soit opaque et bien carbonisé, 3 à 5 minutes. À l'aide d'une large spatule, retournez délicatement le poisson et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 à 4 minutes de plus.Pour un gril à gaz: Augmenter 1 brûleur à haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faites chauffer une boîte fumeuse à moitié remplie de copeaux de bois jusqu'à ce qu'elle fume, puis réduisez le feu à moyen-bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Placez les piments sur les éléments chauffants. Griller, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé, 1 à 2 minutes de chaque côté. Griller le poisson sur les éléments chauffants jusqu'à ce qu'il soit opaque et bien carbonisé, 3 à 5 minutes. À l'aide d'une large spatule, retournez délicatement le poisson et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 à 4 minutes de plus.Hachez grossièrement les piments grillés et placez-les dans un petit bol. Presser 1 ou 2 quartiers de citron vert dessus et remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Piment

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Transférer le poisson sur une planche et écailler chaque filet en petits morceaux. Pour assembler les tacos de poisson grillés, placez plusieurs morceaux de poisson et quelques piments grillés sur 2 tortillas de maïs chaudes empilées. Garnir de laitue, de salsa, d'oignons, de tomates, de concombres et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Concombre

Coriandre

Tomate

Piment

Laitue

Oignon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Poisson

Garnir de quelques touches de sauce piquante et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Pour 6 à 8 personnes.Adapté de Williams-Sonoma Sur le Gril, de Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Spatule

Ingrédients

Portion:

piments jalapeño, coupés en quartiers longitudinaux et épépinés 126 pouces

tortillas de maïs, chacune de 6 pouces de diamètre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce piquante, au goût 1tête

laitue iceberg, râpée 2

limes, coupées en quartiers 1poignée

copeaux de bois dur, trempés dans l'eau pendant 30 minutes 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa fraîche 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu, au goût 6

vivaneau désossé, sans peau ou autres filets de poisson blanc fermes, chacun de 4 à 5 oz 1Tuberculose

huile végétale, et plus encore pour le brossage

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.