Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre dachiote; 32 5 pouces tortillas de maïs (5 po); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 8 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 8 piments guajillo séchés, ensemencés et déchirés en morceaux; 4 limes, coupées en quartiers; 1 Petite oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, tranché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez les Tacos al Pastor. Une portion contient 323 calories, 28g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,58 $par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 50 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. 26 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'oignon, du cumin moulu, des citrons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer Tacos Al Pastor (ALIAS Tacos au Porc et à l'ananas), Tacos al Pastor, et Tacos Al Pastor pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les piments pasilla et les piments guajillo dans un bol d'eau chaude jusqu'à ce que les piments soient ramollis, environ 10 minutes; égoutter. Écrasez les piments, l'ail, la poudre d'achiote, le cumin et les clous de girofle dans une casserole avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Guajillo

Rocou

Piment

Girofle

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Verser le vinaigre dans la casserole et porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte épaisse. Assaisonner de sel. Frotter la pâte de chili sur les tranches de porc, en empilant la viande sur une assiette. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures à toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Vinaigre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer le porc mariné et l'ananas jusqu'à ce que le porc soit doré, de 7 à 10 minutes. Répartir le porc sur des piles de deux tortillas de maïs et servir avec des quartiers d'oignon, de coriandre et de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs