Taco Au Homard Au Carbone

Name: Taco Au Homard Au Carbone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chipotle haché en purée dadobo; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 pouces) (enveloppées dans du papier daluminium et réchauffées); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées, et plus encore pour la garniture; 3 oignons verts (partie vert foncé et vert pâle) émincés; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 limes, zestes et jus; 1 kilogramme homard, étuvé et fendu au 1/2 dans le sens de la longueur; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 petit oignon rouge, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 tomates jaunes coupées en deux, épépinées et coupées en dés

La recette Taco au Homard Al Carbone est prête en environ 40 minutes et est certainement un excellent sans gluten et pescatarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat principal a 606 calories, 27g de protéines, et 43g de matières grasses par portion. Pour 5,11 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du miel, du chipotle en purée d'adobo, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pommes De Terre De Campanie Aux Poivrons De Sonia Carbone, Taco au Homard, et Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Fouetter ensemble le zeste et le jus de citron vert, le chipotle, le miel et l'huile d'olive dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

Huile D'olive

Piments Chipotle

Miel

Jus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les tomates, l'oignon et la coriandre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Tomate

Oignon

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner la chair de homard d'un peu d'huile de canola et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Mettre sur le gril, côté chair vers le bas, et faire griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et juste cuit, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Canola

Homard

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer la viande de la coquille et hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Mettez le homard haché dans un bol, avec les oignons verts et mélangez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Homard

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez les tortillas sur une surface plane et répartissez uniformément le fromage sur la surface. Mettez quelques cuillères à soupe de homard au centre. Replier les tortillas, badigeonner le dessus d'huile et faire griller, côté huile vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Homard

Fromage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonnez le dessus des tortillas d'huile, retournez-les et continuez à griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et que le fromage fonde. Disposer les tortillas sur un plateau de service et garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Coriandre

Fromage

Huile De Cuisson

Equipement

Fouetter

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chipotle haché en purée d'adobo 86 pouces

tortillas de maïs (6 pouces) (enveloppées dans du papier d'aluminium et réchauffées)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées, et plus encore pour la garniture 3

oignons verts (partie vert foncé et vert pâle) émincés 2(peut être ou écrémé)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2

limes, zestes et jus 1kilogramme

homard, étuvé et fendu au 1/2 dans le sens de la longueur 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1petit

oignon rouge, tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3

tomates jaunes coupées en deux, épépinées et coupées en dés

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Un vin que vous pourriez essayer est Simonnet-Febvre Petit Chablis. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.