Sucettes aux truffes

Name: Sucettes aux truffes
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 270 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ounces bittersweet (60 percent cacao) chocolate chips (recommended: Ghiradelli); 340 Noix de toute sorte (hachées) cups bittersweet (60 percent cacao) chocolate chips (recommended: Ghiradelli); 119 Noix de toute sorte (hachées) milk chocolate-toffee candy bars, such as Heath or Skor, finely chopped; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 179 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 180 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mini-pépites de chocolat; 123 Noix de toute sorte (hachées) finely chopped nuts, such as pistachios or walnuts

La recette Truffle Pops peut être réalisée en 4 heures et 5 minutes environ . Cette recette sert 18 personnes et coûte 81 cents par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten contient 345 calories , 5 g de protéines et 23 g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de la cannelle moulue, des pépites de chocolat aigre-doux, des mini pépites de chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 18 % , ce qui n'est pas si spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pops aux truffes au pain d'épice , Pops aux truffes au chocolat et au chipotle et Cake Pops aux truffes aux framboises .

Instructions

Pour la ganache : Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un bol moyen en acier inoxydable ou en verre, mélanger les pépites de chocolat et la crème épaisse. Placez le bol sur une casserole d'eau à peine frémissante et remuez de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

3 (1,4 Once) Barres Chocolatées Au Chocolat Au Lait, Comme Heath Ou Skor, Finement Hachées

Barres Chocolatées Au Chocolat Au Lait, Comme Heath Ou Skor, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Comme De La Bruyère Ou Du Skor, Finement Haché

1 Tasse De Mini Pépites De Chocolat

1 Tasse De Noix Finement Hachées, Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Noix Finement Hachées, Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Incorporer la cannelle. Réfrigérer la ganache jusqu'à ce qu'elle soit très ferme, environ 2 heures. À l'aide d'une cuillère à biscuits de 1 once ou d'une cuillère à soupe ronde, coupez la ganache en 18 morceaux ronds (1 pouce) et disposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. En travaillant rapidement, avec les mains sèches, roulez le mélange en boules. Mettez un bâtonnet de boisson gazeuse dans chaque boule et congelez-le, côté bâton vers le haut, jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Dragées Perles Blanches

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez les 2 tasses de pépites de chocolat dans un bol moyen en acier inoxydable ou en verre. Placez le bol sur une casserole d'eau à peine frémissante et remuez de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Pépites En Forme De Coeur

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mettez les noix hachées, les mini pépites de chocolat et les barres chocolatées hachées dans 3 petits bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Barre Chocolatée Au Caramel Anglais, Hachée

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Trempez les sucettes glacées dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent de chocolat s'égoutter, puis plongez-les dans la garniture jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Disposez les pops, côté bâton vers le haut, sur la plaque à pâtisserie. Réfrigérer 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Pot De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile, égouttées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Laissez les pops reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir.

Conservez les boissons gazeuses au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Note du cuisinier : Si la ganache récupérée est trop collante pour être roulée en boules, mettez le moule au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle durcisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)