Strudel de Saumon copieux à l'aneth

Name: Strudel de Saumon copieux à l'aneth
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) fécule; 1 1 livre de courgettes, aneth séché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait écrémé évaporé; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux émincés; 3 (hiver) parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 8 feuille pâte phyllo congelée, décongelée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme de terre rouge pelée en cubes (1/2 po); 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon (environ 1 pouce dépaisseur), pelé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le Strudel de saumon copieux à l'aneth nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette pescatarienne sert 8 et coûte 1,63 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 178 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du parmesan, du lait écrémé évaporé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Strudel de Pommes de Terre à la Sauce à l'Aneth, Bortsch Copieux À La Crème Sure Au Raifort Et À L'aneth, et Hamburgers au saumon à l'aneth et à la Vieille Baie (et gagnez une année de saumon sauvage!).

Instructions

Déposer le filet de saumon sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Saupoudrer de sel, de poudre d'ail et de poivre uniformément sur le filet. Griller 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivrer

Poisson

Sel

Couper le filet en petits morceaux; réserver.

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la pomme de terre, le lait et le poireau dans une petite casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poireau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol. Bien mélanger; ajouter à la poêle. Porter à ébullition; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer délicatement les morceaux de poisson, l'aneth et le fromage. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Fromage

Eau

Aneth

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Déposer 1 feuille phyllo sur le plan de travail (couvrir le reste de la pâte pour éviter qu'elle ne sèche); enduire légèrement de spray de cuisson. En travaillant avec 1 feuille de phyllo à la fois, enduisez les 7 feuilles de phyllo restantes de spray de cuisson, en les plaçant l'une sur l'autre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâtisserie Filo

Pâte

Placer une feuille de pellicule plastique sur phyllo, en appuyant doucement pour sceller les feuilles ensemble; jeter la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Déposer le mélange de pommes de terre le long de 1 bord long de phyllo, en laissant une bordure de 2 pouces. Replier les bords courts de phyllo pour couvrir 2 pouces de mélange de pommes de terre à chaque extrémité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

En commençant par un bord long avec une bordure de 2 pouces, roulez à la mode jelly-roll. (Ne roulez pas fermement, sinon le strudel pourrait se fendre.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Placer le strudel, côté couture vers le bas, sur un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson. Marquer les fentes diagonales dans le dessus du strudel à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Vaporiser légèrement le strudel avec un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Cuire le strudel à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

fécule 11 livre de courgettes,

aneth séché 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait écrémé évaporé 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireaux émincés 3(hiver)

parmesan râpé 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 8feuille

pâte phyllo congelée, décongelée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pomme de terre rouge pelée en cubes (1/2 po)454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur), pelé 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(peut être ou écrémé)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.