Steaks en Lamelles en Croûte de Poivre et Beurre Assaisonné

Name: Steaks en Lamelles en Croûte de Poivre et Beurre Assaisonné
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement fromage bleu émietté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre noir grossièrement moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 1 échalote hachée; 1 kilogramme Steaks de New York (environ 1 à 1 1/2 pouces dépaisseur)

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Les steaks en bandes en croûte de poivre avec du beurre assaisonné pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 827 calories. Pour 6,79 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du vinaigre balsamique, de l'échalote, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 19 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Steaks en Lamelles Saupoudrés de Cumin au Beurre Salsa Verde, Steaks de New York Grillés au Beurre d'Ail Rôti, et Steaks Poêlés au Beurre Épicé d'Afrique du Nord pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients et 1/4 cuillère à café de sel casher dans un petit bol. Couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Matériel que vous utiliserez

Bol

Frotter les steaks des deux côtés avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel casher et de poivre noir moulu grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Grossièrement Moulu

Sel Casher

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Assaisonnement Sec Frotter

Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.

Steaks grillés, couverts, à feu moyen-vif (350 à 40

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

pendant 7 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Garnir chaque steak d'une cuillerée de beurre assaisonné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Equipement

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

fromage bleu émietté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ramolli 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poivre noir grossièrement moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 1

échalote hachée 1kilogramme

Steaks de New York (environ 1 à 1 1/2 pouces d'épaisseur)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin de réserve du Merlot Lorilai, lauréat de la Médaille d'Or Albertina, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.