Steaks de Thon Grillés À la Toscane

Steaks de Thon Grillés À la Toscane
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les steaks de thon grillés à la Toscane. Cette recette fait 4 portions avec 661 calories, 56g de protéines, et 43g de matières grasses chacun. Pour 9,1 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Un mélange de persil plat, de sauce worcestershire, de pain croustillant grillé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et au Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 27 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 87%. Essayer Steaks de Thon grillés à la Toscane, Steaks d'Entrecôte Grillés à la Toscane, et Salade de Thon à la Toscane pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Rincez et séchez les steaks de thon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
3
Placez le zeste sur le dessus de la planche à découper. Empilez les feuilles de romarin et de persil sur le zeste. Empilez l'ail et un peu de gros sel et de poivre noir ou faites griller l'assaisonnement sur les herbes. Hacher finement l'ail, les herbes et les épices.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Assaisonnement Pour GrilladesAssaisonnement Pour Grillades
PersilPersil
RomarinRomarin
AilAil
épicesépices
HerbeHerbe
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Arrosez l'huile d'olive sur les steaks de thon juste assez pour enrober chaque côté. Frottez le mélange d'herbes et d'ail dans le poisson, en enduisant les morceaux uniformément de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Huile D'oliveHuile D'olive
AilAil
PoissonPoisson
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
5
Laisser reposer 10 minutes.
6
Griller les steaks de thon 6 minutes de chaque côté ou 4 minutes de chaque côté, si vous préférez le thon rose au centre. Cuire les steaks: à température élevée sur un gril électrique intérieur, à feu moyen-élevé sur un gril à gaz extérieur ou à 6 pouces du charbon de bois chaud préparé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De ThonSteak De Thon
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De GrasBifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
ThonThon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol ou un grand sac en plastique pour ranger les aliments. Enrober uniformément les chapeaux de champignons dans la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
ChampignonChampignon
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
BolBol
8
Placez les chapeaux de champignons sur le côté du capuchon du gril et assaisonnez avec l'assaisonnement du gril ou salez et poivrez. Si vous utilisez un gril électrique de table intérieur, préchauffez-le à 400 degrés F ou à réglage " élevé ". Si vous utilisez un gril à gaz extérieur, préchauffez-le à hauteur moyenne; pour un gril à charbon de bois, préparez des charbons et faites cuire les champignons à 6 pouces des charbons ardents. Les champignons cuisent 4 à 6 minutes de chaque côté. Faire cuire les champignons à couvert ou sous une tente de papier d'aluminium et les retourner de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Pour GrilladesAssaisonnement Pour Grillades
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ChampignonChampignon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
9
Mélanger les tomates, le romarin et la mozzarella fumée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre Crue RâpéePomme De Terre Crue Râpée
RomarinRomarin
TomateTomate
10
Arroser d'huile et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
11
Remplir les chapeaux de champignons avec le mélange de tomates et garnir de mozzarella tranchée. Les champignons ressembleront à de petites pizzas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre Crue RâpéePomme De Terre Crue Râpée
ChampignonChampignon
TomateTomate
12
Placez les bouchons au four à 425 degrés F jusqu'à ce que le fromage fonde ou vous pouvez fermer le couvercle du gril ou remplacer la tente en feuille d'étain sur les bouchons de champignons pour faire fondre le fromage, cela prendra 1 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
ChampignonChampignon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
FourFour
13
Servir tel quel ou, placer des bouchons farcis sur du pain grillé à l'ail ou du pain croustillant tranché pour attraper le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain CroustillantPain Croustillant
AilAil
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot GEN5. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.
GEN Merlot
GEN Merlot
#40 Amateurs de vin Top 100 des meilleurs achats de 2019
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi27 m.
Portions4
Score de santé91
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