Steaks de Jambon au Fenouil et Sauce Moutarde

Name: Steaks de Jambon au Fenouil et Sauce Moutarde
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil, fourré et émincé, frondes réservées; 1 cp. parmesan râpé chapelure, quelques poignées; 1 kilogramme steaks de jambon avec os, désossés, steaks coupés en 8 portions, parés de graisse; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, légèrement réchauffée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 oignon, émincé finement; 8 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde à grains entiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les steaks de jambon avec une sauce au fenouil et à la moutarde. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,74 $ par portion. Une portion contient 357 calories, 35g de protéines, et 19g de matières grasses. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du bulbe de fenouil, des graines de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Steaks À La Sauce Balsamique-moutarde, Steaks D'Oignons Bbq Avec Sauce Moutarde Au Miel, et Steaks Grillés à la Sauce Raifort-Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Réchauffer une petite poêle à feu moyen-vif. Faire griller les graines de fenouil dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle dans une assiette. Lorsque les graines sont fraîches, écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Poêle

Dans une grande poêle lourde à feu moyen, chauffer l'huile et les bulles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des steaks de jambon et cuire 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Jambon

Retirer le jambon dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud. Répétez avec 1 autre cuillère à soupe. beurre et reste de jambon. 1 C. à soupe. beurre jusqu'à ce qu'il fonde et

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Dans la même poêle, après la cuisson et le retrait du deuxième lot de jambon, faire fondre 1 C. à soupe restante. beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le fenouil et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Oignon

Ajouter le vin, le bouillon et la crème, ainsi que les graines de fenouil écrasées réservées et les deux moutardes. Porter à ébullition, en grattant les morceaux dorés au fond de la poêle et cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre