Steaks de Flétan grillés avec Sauce aux Framboises pour 2

Name: Steaks de Flétan grillés avec Sauce aux Framboises pour 2
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 oignon vert, tranché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de flétan chacun); 2 crevettes et veinées Framboises fraîches et quartiers de citron, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture de framboises sans pépins; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Steaks de flétan grillés avec Sauce aux Framboises pour 2 est un sans gluten et pescatarien recette avec 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 417 calories. Pour 6,57 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. valentin jour sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez des steaks de flétan, de la moutarde de Dijon, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 58%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Steaks de Flétan Grillés à la Sauce aux Framboises, Flétan Grillé avec Sauce Béchamel, et Flétan Grillé Avec Sauce Tiède À L'Échalote Citronnée.

Instructions

Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre; incorporer la poudre d'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faire griller le flétan de 4 à 6 po. du feu pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette, en arrosant de temps en temps avec le mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Bonbons Poulpe Brite

Pendant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, chauffer la confiture, l'oignon et la moutarde jusqu'à ce que la confiture soit fondue, en remuant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Servir avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Garnir de framboises et de quartiers de citron si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Avec 50 Calories

Equipement

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 0Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 1

oignon vert, tranché 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de flétan chacun)2crevettes et veinées

Framboises fraîches et quartiers de citron, facultatif 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)791 lb de Mafaldi frais si possible

confiture de framboises sans pépins 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Les steaks de flétan fonctionnent très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Noir Poppy Monterey avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Coquelicot Monterey Pinot Noir

Le printemps doux et l'été plus frais dans le comté de Monterey donnent aux raisins de Pinot Noir une chance d'atteindre la maturité optimale avec un grand équilibre d'acidité et de saveur, et avec une couleur profonde caractéristique du Pinot Noir Arroyo Seco. Les fruits rouges s'éclaircissent en bouche, la framboise et les épices sont équilibrées par les arômes de chêne grillé français. Doux et soyeux au milieu, ce vin crescendo en finale laisse un souvenir vibrant et juteux en bouche, avec une acidité appropriée et une agréable sensation en bouche.