Steaks de filet de bœuf garnis de raifort et de moutarde de Dijon

Name: Steaks de filet de bœuf garnis de raifort et de moutarde de Dijon
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Eau chaude (100 °F); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. raifort; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles destragon séchées; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de thym séchées

Les steaks de filet de bœuf garnis de raifort et de moutarde de Dijon pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette est pour 2 personnes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primale contient 344 calories, 51 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. Pour 6,7 $ par portion, cette recette couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes compte 14 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des steaks de filet de bœuf, du basilic, du sel et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour la Saint-Valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 91 %. Ce score est formidable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Filet de bœuf en croûte de raifort et moutarde, Filet de bœuf en croûte de raifort et moutarde et Filet de bœuf poêlé avec sauce moutarde-raifort.

Instructions

Mélanger le Dijon, le raifort, le basilic, le thym, l'estragon et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

1 Jambon Cuit, Tranché Très Finement

--3 Gousses D'ail émincées

Locelli Pecorino Romano

Porc Haché (de Préférence Berkshire élevé Naturellement)

Répartir le mélange uniformément sur le dessus et les côtés des steaks. Envelopper individuellement dans une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Peu De Beurre Pour Graisser La Poêle (9x C'est Parfait)

Gingembre Mariné, 1 Petit Pot En Verre, 10 à 12 Onces

Aux Amandes (3,52 Onces), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1-2/3 Tasses De Pépites De Chocolat Mi-sucré

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Vaporiser un petit plat allant au four en verre avec un enduit à cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes (17 1/2 Onces) De Mélange à Muffins Aux Bleuets (recommandé : Krusteaz)

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Cerises, Pour Servir

Déballez les steaks et saupoudrez de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Mariné, 1 Petit Pot En Verre, 10 à 12 Onces

1 Tasse De Farine Tout Usage, Ou Plus Au Besoin

Placer dans un plat allant au four et rôtir au four préchauffé jusqu'au degré de cuisson souhaité (30 minutes pour une cuisson mi-saignante, 60 minutes pour une cuisson bien cuite).

Matériel que vous utiliserez

Noix De Coco En Flocons, Grillée, Facultatif

Cerises, Pour Servir

Equipement

1-2/3 Tasses De Pépites De Chocolat Mi-sucré

Plaque De Cuisson En Verre

Cerises, Pour Servir

Noix De Coco En Flocons, Grillée, Facultatif

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de filet de bœuf 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Eau chaude (100 °F)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

raifort 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

feuilles d'estragon séchées 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

feuilles de thym séchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak de filet. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Le Moet & Chandon White Star () avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.

Moët & Chandon Étoile Blanche ()

White Star est un champagne plus doux. Il est bien équilibré et harmonieux, avec des arômes subtils de pain grillé chaud et de pain d'épices. La finale est soutenue par une pointe de miel.