Steaks De Filet Avec Gorgonzola Et Herbes Et Ail Rôti

Name: Steaks De Filet Avec Gorgonzola Et Herbes Et Ail Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette grossièrement hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic (environ 20), déchirées ou déchiquetées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 3 (hiver) huile dolive extra vierge (EVOO), plus un peu pour arroser; 1 poignée A de persil plat; 8 feuilles de sauge fraîches; 8 girofle ail, craquelé mais laissé en peau, plus 1 gousse pelée et coupée en deux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Le fromage Gorgonzola seffrite; 2 pinte tomates raisins; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmigiano Reggiano râpé (3 poignées généreuses); 454 Noix de toute sorte (hachées) penne rigate; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 oignons verts, blancs et verts; 4 steaks de filet, environ 1 1/4 de pouce dépaisseur

Les Steaks De Filet Avec Du Gorgonzolan Et Des Herbes Et De l'Ail rôti pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 736 calories, 55g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 7,78 per par portion. Il est parfait pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates raisins, un persil plat, des penne rigate et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 17 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est incroyable. Essayer Steaks de Filet avec Gorgonzolan et Herbes et Pâtes à l'Ail Rôti et Tomates Raisins au Basilic et Roquette, Tomates Rôties à l'Ail, Gorgonzolan et Herbes, et Steaks de Filet au Beurre de Gorgonzola pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roquette grossièrement hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic (environ 20), déchirées ou déchiquetées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 3(hiver)

huile d'olive extra vierge (EVOO), plus un peu pour arroser 1poignée

A de persil plat 8

feuilles de sauge fraîches 8girofle

ail, craquelé mais laissé en peau, plus 1 gousse pelée et coupée en deux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Le fromage Gorgonzola s'effrite 2pinte

tomates raisins 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Parmigiano Reggiano râpé (3 poignées généreuses)454Noix de toute sorte (hachées)

penne rigate 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2

oignons verts, blancs et verts 4

steaks de filet, environ 1 1/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Maddalena avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.