Steak Haché, Sauce aux Champignons

Name: Steak Haché, Sauce aux Champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf ou demi-glace; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pincées de clou de girofle moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, à température ambiante; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de romarin frais, hachées; 1 cp. parmesan râpé feuilles de thym fraîches, hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigrette citron-poivre; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de pépins de raisin; 907 piment habenero boeuf haché, mélange 80/20; 1 pincée Noix de muscade moulue généreuse; 1 cp. parmesan râpé poivre finement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons (crimini, bouton), coupés en quartiers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 1 cp. parmesan râpé plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le steak haché et la sauce aux champignons. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 791 calories, 44g de protéines, et 61g de matières grasses. Pour 3,31 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des champignons, du bœuf haché et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau-de-vie, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Steak en Croûte de Champignons et de Grains de Poivre dans une sauce Crémeuse aux Champignons Brie, Steak Aux Champignons (steak Aux Champignons), et Sauce au Steak et aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, les oignons, l'ail, le sel et le poivre et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Tomates Roma, épépinées Et Coupées En Petits Dés

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ensuite, à la main, répartissez la viande en 8 à 9 galettes rondes, en vous assurant qu'elles ne mesurent pas plus de 1/4 de pouce. Ensuite, faites chauffer une grande casserole avec l'huile à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les galettes assaisonnées en laissant cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes. Après avoir fait dorer les deux côtés, terminer au four pendant 4 à 5 minutes à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Après la cuisson, retirez les galettes de la poêle et maintenez-les sur le comptoir; cela permettra à la viande de reposer. Ensuite, remettre la casserole à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Une fois la casserole à nouveau chaude, ajoutez délicatement l'eau-de-vie et laissez cuire la liqueur. Ajoutez ensuite le bouillon, les champignons, les herbes et la muscade et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en laissant la sauce réduire à 1 tasse de volume. Après avoir réduit la sauce, retirer la casserole du feu et incorporer le beurre au fouet pour terminer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

1 C. à Thé D'oignon Haché

Liqueur De Noisette (recommandé : Frangelico)

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)