Steak de Gaucho Grillé à la sauce Chimichurri

Name: Steak de Gaucho Grillé à la sauce Chimichurri
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 8
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Raisins rouges, caramboles tranchées et assortiment d'herbes fraîches, facultatif; 1 tas persil frais à feuilles plates, haché finement; 6 girofle ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, pour le brossage; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles dorigan fraîches, hachées finement; 8 pains pita frais; 3 oignons rouges, pelés et coupés en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 kilogramme Fromage cheddar, râpé, pour la garniture; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 4 tomates mûries à la vigne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Le steak de Gaucho grillé avec sauce Chimichurri pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 649 calories, 49g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 6,06 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est typique de la cuisine sud-américaine. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Un mélange d'huile d'olive, d'huile d'olive, de pains pita et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est bon. Essayer Steak de Gaucho aux Chimichurri aux quatre Herbes, Steak de Gaucho avec Chimichurri aux 4 Herbes, et Steak Grillé à la sauce Chimichurri pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un feu moyennement chaud sur le gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner légèrement les tranches d'oignon d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Placer sur le gril et cuire environ 6 à 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer sur un plateau et réserver.

Placez les steaks sur le gril. Badigeonner quelques fois d'eau de piment et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 4 à 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer sur un plateau.

Badigeonner légèrement le pain pita d'huile d'olive et faire griller pendant 1 minute pour bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Coupez les tomates en tranches de 1/4 de pouce, puis coupez les tranches en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Disposer le pain pita sur 2 plaques et émietter le fromage bleu sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Bleu

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Transférer au four pour garder au chaud. Trancher la viande dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce et mettre dans un bol. Mélanger la viande avec 1/2 tasse de sauce Chimichurri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Retirez le pita du four et divisez la viande entre eux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les tomates tranchées sur le côté de la viande et garnir le tout de rondelles d'oignon grillé. Déposer le reste de la cuillère à café de sauce Chimichurri sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

Tomate

Oignon

Viande

Mélanger tous les ingrédients ensemble.;

Placez le persil, les feuilles de laurier, l'ail, le paprika, l'origan, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à combinaison.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Huile D'olive

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Persil

Vinaigre

Ail

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettez la sauce dans un récipient en verre ou en plastique, en utilisant au besoin. Chimichurri durera jusqu'à 1 mois, réfrigéré. Donne 2 1/2 tasses.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Raisins rouges, caramboles tranchées et assortiment d'herbes fraîches, facultatif 1tas

persil frais à feuilles plates, haché finement 6girofle

ail haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, pour le brossage 3551 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 12 cuillères à café de poudre d'ail

feuilles d'origan fraîches, hachées finement 8

pains pita frais 3

oignons rouges, pelés et coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1kilogramme

Fromage cheddar, râpé, pour la garniture 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 4

tomates mûries à la vigne 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est Wild & Wilder Le Merlot exhibitionniste. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.