Steak de Flanc Frotté au Chipotle

Name: Steak de Flanc Frotté au Chipotle
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc, paré; 1 1 livre de courgettes, farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) persil plat frais haché; 1 gousse dail, hachée finement; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage Gorgonzola émietté; 1 1 livre de courgettes, piment chipotle moulu au chili; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) échalotes finement hachées

Le steak de flanc frotté au chipotle pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 229 calories, 28g de protéines, et 11g de matières grasses. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, du piment chipotle moulu, du fromage gorgonzola et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est bon. Essayer Tacos de Steak Frottés au Chipotle Mole avec Crème Chipotle et Guacamole, Steak de Flanc Frotté à Sec, et Steak de Flanc Frotté aux Épices pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mélanger les 3 premiers ingrédients.

Saupoudrer le steak de mélange de chipotles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Déposer sur une poêle à griller; griller 5 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Laisser reposer 5 minutes.

Couper finement à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes et l'ail; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter la farine; cuire 30 secondes en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le lait; faire bouillir. Cuire jusqu'à réduction de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Retirer du feu; incorporer le fromage et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Poulet De Chair

Poêle à Griller

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc, paré 11 livre de courgettes,

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

persil plat frais haché 1

gousse d'ail, hachée finement 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de fromage Gorgonzola émietté 11 livre de courgettes,

piment chipotle moulu au chili 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(hiver)

échalotes finement hachées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Raymond R Collection avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.