Steak Chipotle aux légumes verts de Collard

Name: Steak Chipotle aux légumes verts de Collard
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 Oreos doublement farcis poudre de chili chipotle; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO feuilles de chou hachées congelées, décongelées et égouttées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau, avec os; 2 girofle ail, tranché finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Petite oignon coupé en dés; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak à trois pointes de bœuf, paré de gras; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce Worcestershire

Le steak Chipotle aux légumes verts Collard pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,85 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 433 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de l'huile végétale, des légumes verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Essayer Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde), Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges, et Verts de Collard Faibles en gras pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Mélanger la poudre de chili, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre; frotter sur le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile végétale, puis ajouter le steak; saisir 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré latéralement dans le steak enregistre 135 degrés F pour une rare moyenne, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Transférer le steak sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pendant ce temps, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile végétale restantes dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter les légumes verts et 1/2 tasse d'eau et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Raifort Frais Finement Râpé Ou Préparé égoutté

Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre, saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Fouetter le ketchup, les 3 cuillères à soupe de vinaigre restantes, le miel, la sauce Worcestershire, la moutarde et 1/2 tasse d'eau dans un bol. Remettre la poêle en fonte à feu moyen-vif; ajouter le mélange de ketchup et cuire jusqu'à épaississement, 3 à 5 minutes. Trancher le steak contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Raifort Frais Finement Râpé Ou Préparé égoutté

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Servir avec la sauce et les légumes verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

papier noir fraîchement moulu, au goût 1Oreos doublement farcis

poudre de chili chipotle 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

feuilles de chou hachées congelées, décongelées et égouttées 11 cuillère à soupe d'origan séché

gigot d'agneau, avec os 2girofle

ail, tranché finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1Petite

oignon coupé en dés 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak à trois pointes de bœuf, paré de gras 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 11 cuillère à soupe d'origan séché

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.