Steak avec Mélange de Courge

Name: Steak avec Mélange de Courge
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin séché, écrasé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym séché; 1 gousse dail émincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo tranché, facultatif; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 567 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) biftecks de côte de bœuf chacun); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 3 (hiver) 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge dété jaune hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes hachées

Steak avec mélange de courge prend environ 30 minutes du début à la fin. Pour 7,28 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 61g de matières grasses, et un total de 824 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif régime. Si vous avez de l'huile d'olive, des courgettes, des courges d'été et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. jour de Valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 80 à la cuillère%. Ce score est énorme. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Medley de Courge, Medley de Courge, et Medley de Courge.

Instructions

Dans une poêle à feu moyen, faire revenir les steaks des deux côtés dans 2 cuillères à soupe d'huile. Cuire 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée(pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer et garder au chaud.

Égoutter la poêle.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire revenir l'oignon, la courge, la courgette, le gombo si désiré et l'ail dans le reste de l'huile pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la sauce tomate, le vinaigre, le romarin, le thym et le poivre. Cuire 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Cous De Poulet

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

Couteau à éplucher

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

Gombo

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Servir sur des steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

romarin séché, écrasé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym séché 1

gousse d'ail émincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo tranché, facultatif 3(hiver)

huile d'olive, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 567(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

biftecks de côte de bœuf chacun)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)3(hiver)

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courge d'été jaune hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak se marie très bien avec le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvignon. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Noir Bio Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir Columbia Gorge biologique. Tout est en ordre pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.