Spaghetti Aux Aubergines

Name: Spaghetti Aux Aubergines
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates coupées en dés à lail et à loignon, non égouttées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes cuites chaudes; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Aubergines pelées en cubes (1 po); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché, divisé; 4 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives vertes tranchées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de champignons pré-tranchés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Spaghetti d'aubergine est un sans produits laitiers accompagnement. Une portion contient 362 calories, 12g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du persil, du sucre, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 53 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Spaghetti Aux Aubergines Épicées, Spaghetti Et Boulettes D'Aubergines, et Spaghetti aux Aubergines, Ricottan et Tomates.

Instructions

Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine; faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Ajouter l'oignon et le sel; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Retirer le mélange d'aubergines de la poêle; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Remettre le mélange d'aubergines dans la poêle; ajouter les tomates, 2 cuillères à soupe de persil et les 6 ingrédients suivants. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et cuire, à découvert, 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de tomates soit épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Tomate