Spaghetti Aux Aubergines

Spaghetti Aux Aubergines
Spaghetti d'aubergine est un sans produits laitiers accompagnement. Une portion contient 362 calories, 12g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du persil, du sucre, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 53 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Spaghetti Aux Aubergines Épicées, Spaghetti Et Boulettes D'Aubergines, et Spaghetti aux Aubergines, Ricottan et Tomates.

Instructions

1
Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'aubergine; faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
3
Ajouter l'oignon et le sel; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
SelSel
4
Retirer le mélange d'aubergines de la poêle; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les champignons; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
7
Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
8
Remettre le mélange d'aubergines dans la poêle; ajouter les tomates, 2 cuillères à soupe de persil et les 6 ingrédients suivants. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et cuire, à découvert, 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de tomates soit épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
TomateTomate
PersilPersil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Servir sur les pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
10
Saupoudrer des 2 cuillères à soupe restantes de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi53 m.
Portions4
Score de santé54
Magazine