Besoin d’un accompagnement lacto ovo végétarien ? Les Spaetzle aux herbes pourraient être une recette géniale à essayer. Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 9 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 345 calories . Pour 52 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 3 diraient qu’elle a fait mouche. Si vous avez des œufs, du sel casher, des herbes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 47 % . Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe de spaetzle au poulet et aux herbes , Spaetzle et Spaetzle .
Instructions
1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau bien salée à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cercle De Gâteau En Carton (6 Pouces)
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Dans un petit bol, fouettez ensemble les œufs et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)
Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
Tordre Les Cordes De Réglisse
3
Dans un grand bol, ajoutez la farine et faites un trou dans la farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré
Matériel que vous utiliserez
Tordre Les Cordes De Réglisse
4
Ajoutez une pincée de sel et à l'aide d'une fourchette, mélangez progressivement le mélange lait/œuf avec la farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré
Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire
(gros Tube)
Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)
5
Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Incorporer 1/4 tasse d'herbes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
6
Placer la pâte dans une passoire au-dessus de l'eau bouillante. À l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'un appareil à spaetzle, poussez la pâte dans une passoire dans l'eau bouillante. Faire bouillir les spaetzle pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cercle De Gâteau En Carton (6 Pouces)
Matériel que vous utiliserez
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse
7
Égouttez les spaetzle et placez-les dans un bol moyen.
Matériel que vous utiliserez
Tordre Les Cordes De Réglisse
8
Ajoutez un peu d'huile d'olive et le 1/4 tasse d'herbes restant. Remuer pour bien enrober et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)
1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)