Spécial Rino

Name: Spécial Rino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 pincées de clou de girofle moulu; 0 bâton 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de poulet émincés; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cèpes hachés; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir frais moulu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pleurotes, parés; 1 laisser Persil haché, pour la garniture; 12 champignons shiitake nettoyés et tiges jetées, puis tranchées; 4 grand crevettes décortiquées et déveinées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". escalopes de veau émincées (scaloppini)

La spéciale de Rino nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 56g de protéines, 56g de matières grasses, et un total de 880 calories. Pour 12,46 $par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat principal. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de crème épaisse, de feuilles de persil, de filets de poulet et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 86%. Ce score est excellent. Essayer Spécial Rino, Spécial Joe, et Spécial Joe pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pilez le veau et le poulet en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur, entre des feuilles de pellicule plastique ou de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Veau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Ajouter la farine dans un grand plat peu profond. Draguez le veau et le poulet dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Veau

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le veau et le poulet et faire dorer 1 côté seulement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Veau

Ajouter tous les champignons et faire sauter pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Égoutter l'huile de la poêle, ajouter les crevettes et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez l'eau-de-vie et allumez-la soigneusement avec une longue allumette de cuisine pour brûler l'alcool. Incorporer la crème épaisse et le beurre et laisser la sauce réduire pendant 3 à 4 minutes. Prêt à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Alcool

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Beurre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Disposer 1 morceau de veau, 1 morceau de poulet et 1 crevette sur chaque assiette de service. Garnir de champignons et de sauce et garnir de persil. Peut être servi sur des pâtes, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poulet Entier

Persil