Soupe À l'Oignon Française

Name: Soupe À l'Oignon Française
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 8 tranches baguette coupée au 1/2 ? épais et légèrement grillé; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 pinte bouillon de bœuf de bonne qualité; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 170 Noix de toute sorte (hachées) fromage Comté râpé (alias Gruyère); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) demi-glace (facultatif); 1 (peut être ou écrémé) marjolaine séchée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sel casher; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 4 grand oignons jaunes tranchés très fins

La soupe à l'oignon française pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce plat principal a 704 calories, 28g de protéines, et 37g de matières grasses par portion. Cette recette sert 3 et coûte 3,48 per par portion. Il est parfait pour Automne. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Un mélange de marjolaine, de sucre, de comté et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Le Gratin de Soupe à l'oignon Le Cafe Ile St. Louis – il s'agit d'une nouvelle version de la soupe à l'oignon française classique, Soupe à l'Oignon Garnie de Pizzas au Pain Français et Salade à la Vinaigrette de Dijon, et Soupe à l'Oignon avec Pain perdu au fromage.

Ingrédients

Portion:

8tranches

baguette coupée au 1/2 ? épais et légèrement grillé 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1pinte

bouillon de bœuf de bonne qualité 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 4(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 170Noix de toute sorte (hachées)

fromage Comté râpé (alias Gruyère)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

demi-glace (facultatif)1(peut être ou écrémé)

marjolaine séchée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sel casher 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 4grand

oignons jaunes tranchés très fins

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer à du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer le Château Haut Gaudin Bordeaux Supérieur. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.