Soupe De Tomates Rôties

Name: Soupe De Tomates Rôties
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 4 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates cerises de vigne pour la garniture, en option; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées, facultatif; 6 girofle ail pelé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, en option; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 kilogramme tomates fraîches (mélange de tomates anciennes fraîches, tomates cerises, tomates de vigne et tomates prunes); 2 petit oignons jaunes, tranchés

La soupe aux tomates rôties pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 466 calories, 8g de protéines, et 39g de matières grasses chacun. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1186 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des feuilles de laurier, du bouillon de poulet, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est assez bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe de Tomates Rôties au Feu avec Pois Chiches Rôtis, Soupe De Tomates Rôties, et Soupe de tomates Rôties.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laver, épépiner et couper les tomates en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Étalez les tomates, les gousses d'ail et les oignons sur une plaque à pâtisserie. Si vous utilisez des tomates cerises de vigne pour la garniture, ajoutez-les également, en les laissant entières et sur la vigne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Gousses D'ail Entières

Tomate

Oignon

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser de 1/2 tasse d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Retirer les tomates rôties, l'ail et l'oignon du four et les transférer dans une grande marmite (réserver les tomates de vigne rôties pour plus tard).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Oignon

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Four

Ajouter les 3/4 du bouillon de poulet, les feuilles de laurier et le beurre. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait diminué d'un tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Laurier

Beurre

Lavez et séchez les feuilles de basilic, si vous les utilisez, et ajoutez-les à la casserole. Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire la soupe en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe à feu doux, ajouter la crème et ajuster la consistance avec le bouillon de poulet restant, si nécessaire. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu