Soupe de Tomates de Ferme au Pesto de Roquette

La soupe de tomates de ferme au Pesto de roquette pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 346 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du parmesan, des échalotes, des pignons de pin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Tomates à la Ferme, Couscous Israélien et Salade de Tomates au Pesto de Roquette, et Mousse au Fromage dans un "Cône" avec Sauce Tomate Épicée et Pesto de Roquette.

Instructions

Préchauffez le four à 400 ° F. Placez les tomates fourrées sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les faire rôtir jusqu'à ce qu'elles aient l'air ridées, environ 30 minutes; réserver. Pendant que les tomates refroidissent, faites chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive dans une petite sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et 2 gousses d'ail hachées et faire sauter à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et caramélisées, 15 à 20 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Girofle

Ail

Lorsque les tomates sont suffisamment fraîches pour être manipulées, décollez les peaux, qui devraient glisser facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Mettez les tomates pelées dans le pot d'un mélangeur avec les échalotes et l'ail sautés, les tomates écrasées (avec du jus), 1 cuillère à soupe de sel et de sucre. Traiter jusqu'à ce que la soupe soit lisse. Incorporer la crème et la vodka, si désiré. Réfrigérer dans un bol couvert pendant au moins 6 heures, ou de préférence toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Entières En Conserve

échalote

Ail

Crème

Jus

Sucre

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Faire griller les pignons de pin, en remuant de temps en temps, dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la roquette, les pignons de pin, 2 gousses d'ail, 1/2 cuillère à café de sel et le jus de citron dans le pot d'un mélangeur ou dans le bol de travail d'un robot culinaire équipé de la lame métallique, puis ajouter lentement l'huile d'olive à travers le tube d'alimentation et traiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Huile D'olive

Noix De Pin

Roquette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Transférer le pesto dans un bol et incorporer le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la soupe réfrigérée dans des bols de service individuels et verser 1 cuillère à soupe de pesto dans chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe Glacée

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Faites-le tôt

La soupe peut être préparée jusqu'à 4 jours à l'avance et réfrigérée. Idem pour le pesto. Les deux devraient être bien couverts. Le pesto de roquette ne brunit pas lorsqu'il est exposé à l'oxygène, tout comme son cousin plus commun, le pesto de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Roquette

Soupe

Variation

Les plus traditionnels préféreront peut-être un pesto au basilic. Vous pouvez également éliminer la crème et garnir la soupe d'une cuillerée de crème fraîche ou de yogourt à la grecque et d'un filet de pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec