Soupe de Poulet, Champignons et Riz Sauvage

Name: Soupe de Poulet, Champignons et Riz Sauvage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de poulet râpées cuites; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 laisser Garnitures: persil frais poivre fraîchement concassé; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballages mélange de riz à grains longs et de riz sauvage

La soupe de poulet, de champignons et de riz sauvage pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 42 calories. Cette recette sert 40 personnes. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du bouillon de poulet, de l'oignon, des poitrines de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Soupe de Riz Sauvage à la Crème de Poulet aux Champignons, Soupe Crémeuse aux Champignons de Poulet et au Riz Sauvage, et Riz Sauvage avec Soupe aux Champignons.

Instructions

Porter le riz, 4 tasses de bouillon de poulet et 1 sachet d'assaisonnement du mélange de riz à ébullition dans une casserole à feu moyen-vif. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre. (Réserver le paquet d'assaisonnement restant pour une autre utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Bouillon De Poulet

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant ce temps, faire fondre 3 cuillères à soupe. beurrer dans une grande poêle à feu moyen; ajouter les champignons, l'oignon et le céleri et cuire, en remuant souvent, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une cocotte à feu moyen; incorporer la farine au fouet et cuire, en fouettant constamment, 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle épaississe et bouillonne. Incorporer graduellement les 6 tasses de bouillon restantes et cuire, en remuant souvent, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Four Hollandais

Fouetter moitié et moitié et le vin. Incorporer le mélange de champignons, le poulet et le riz. Cuire, en remuant de temps en temps, de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. (Ne pas faire bouillir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poulet Entier