Soupe de Poulet aux Boulettes de Babeurre

Name: Soupe de Poulet aux Boulettes de Babeurre
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre, ou plus, si nécessaire; 2 petit petites carottes grossièrement hachées, plus 1, coupées en dés; 2 branches de céleri grossièrement hachées, plus 2 tiges, coupées en dés; 1 kgs poulet, coupé en 8 morceaux et épine dorsale enlevée; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon de poulet en conserve, chauffé; 2 (hiver) fécule; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ciboulette fraîche hachée ou persil, en garniture; 2 brins romarin frais ou 1 1/2 cuillères à café séchées, émiettées; 3 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse ou demi-moitié; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de citron frais; 1 grand oignon émincé; 3 (hiver) persil ou aneth émincé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 3 (hiver) beurre froid non salé, coupé en morceaux

La Soupe au Poulet avec des Boulettes de babeurre prend environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,96 $par portion. Une portion contient 1382 calories, 115g de protéines, et 73g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 15 gourmets et cuisiniers. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des branches de céleri, du persil, du romarin ou quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un assez bon score spoonacular de 79%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe Rapide Au Poulet Avec Boulettes De Babeurre, Boulettes Crémeuses au Poulet et Babeurre, et Boulettes de poulet et Babeurre de Maman.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse, ajouter l'oignon, le céleri haché et la carotte hachée, et cuire les légumes, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Olives Farcies Au Piment

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le vin et réduire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le bouillon de poulet, le romarin, la feuille de laurier, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cous De Poulet

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le poulet dans la casserole et porter le liquide à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter, en écumant et en remuant de temps en temps, pendant environ 30 minutes.

Retirez le poulet de la casserole et transférez-le sur une planche à découper. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la viande des os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Couper le poulet en morceaux. Écumez la surface du liquide de cuisson et passez-le au tamis dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ajouter les légumes coupés en dés, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de crème au bouillon bouillant en remuant et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Ajouter le poulet dans la casserole et rectifier l'assaisonnement en ajoutant le jus de citron et le sel et le poivre au goût. Porter à ébullition et garnir de boulettes en les espaçant uniformément. Couvrir, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes soient fermes au toucher et bien cuites, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Saupoudrer de ciboulette ou de persil.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le persil, le poivre et le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Incorporer juste assez de babeurre pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)