Soupe de Pommes de Terre et Poireaux

Name: Soupe de Pommes de Terre et Poireaux
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 6 crevettes et veinées Ciboulette fraîche hachée, pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 grand poireaux, parties blanches et vert pâle seulement, bien rincés pour éliminer le grain de sable, hachés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 pommes de terre russet, pelées et coupées en petits morceaux; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Besoin d'un soupe sans gluten? La soupe aux pommes de terre et aux poireaux pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 202 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des pommes de terre russet, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre, Soupe de Poireaux et Pommes de Terre de Maman, et Soupe de Jambon, Pommes de Terre et Poireaux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les pommes de terre et le bouillon et cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et commencent à se désagréger, environ 15 à 20 minutes. Si vous utilisez un mélangeur à immersion, plongez dans la soupe et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse, mais avec quelques petits morceaux restants. * Si vous utilisez un mélangeur, versez la soupe dans le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse, mais avec quelques petits morceaux restants. Vous devrez peut-être le faire en 2 lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Blender

Louche

Ajouter la crème et mélanger pour mélanger, puis vérifier l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Crème

Servir chaud dans des bols à soupe et garni de ciboulette hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le liquide du feu et laisser refroidir pendant au moins 5 minutes.

Transférer le liquide dans un mélangeur ou un robot culinaire et ne le remplir qu'à mi-chemin. Si vous utilisez un mélangeur, relâchez un coin du couvercle. Cela empêche l'effet de vide qui crée des explosions de chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire