Soupe de Poisson Bretonne

Name: Soupe de Poisson Bretonne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser baie; 1 coeur de céleri; 2 (hiver) cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 1 variétés de champignons; 4 poireau; 907 Noix de toute sorte (hachées) flétan ou maquereau ou turbot; 454 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre neuve; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 branche 2 tasses de gousses d'ail; 4 tomate; 1 pinte Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

La Soupe de Poisson Bretonne est un sans gluten et pescatarien recette avec 1 portion. Ce plat principal a 2262 calories, 205g de protéines, et 90g de matières grasses par portion. Pour 17,08 per par portion, cette recette couvertures 87% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du maquereau, des poireaux, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Recipezaar. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Soupe de Poisson Bretonne, Far Breton, et Tarte aux Pommes Bretonne.

Instructions

Lavez soigneusement les poireaux et coupez les blancs uniquement en rondelles de 1 po.Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pour les adapter à une cuillère à soupe.Peler les tomates et les épépiner.Couper le cœur de céleri en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Tomate

Céleri

Poireau

Soupe

Mettez les ingrédients ci-dessus dans une casserole avec 1 litre d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sel, le poivre, le thym et le laurier.Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 25 minutes.Jeter le thym et la feuille de laurier.Nettoyez le poisson, pelez-le et filet-le soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Poivrer

Thym

Poisson

Sel

Couper en morceaux.

Ajouter le poisson aux légumes et au bouillon, et laisser mijoter à feu très doux pendant 15 minutes.Battre le jaune d'oeuf avec la crème dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Jaune D'oeuf

Bouillon

Crème

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez un peu de bouillon à cela, mélangez-le et mettez le tout dans la poêle à soupe.Conserver à feu très doux et remuer jusqu'à ce que le bouillon épaississe quelque peu.Ne le faites pas bouillir!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1laisser

baie 1

coeur de céleri 2(hiver)

cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux 1

variétés de champignons 4

poireau 907Noix de toute sorte (hachées)

flétan ou maquereau ou turbot 454Noix de toute sorte (hachées)

pomme de terre neuve 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil haché 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1branche

2 tasses de gousses d'ail 4

tomate 1pinte

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.