Soupe de Maïs à la Cajun

Soupe de Maïs à la Cajun
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe de maïs de style Cajun. Une portion contient 202 calories, 10g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de poivre moulu, de sel, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine créole. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 50%. Des recettes similaires incluent Soupe de Maïs Cajun, Saucisse Cajun Épicée et Soupe de Maïs, et Soupe de crabe et de maïs à la japonaise.

Instructions

1
Dans une grande casserole à feu vif, mélanger l'eau, la pâte de tomate, le sel, le poivre noir moulu, le poivre de Cayenne, le poivron vert, le poivron rouge et le maïs. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à ébullition lente pendant 35 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
Poivre VertPoivre Vert
Poivron RougePoivron Rouge
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
Pâte De TomatePâte De Tomate
EauEau
MaïsMaïs
SelSel
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Ajouter à la soupe frémissante. Dans la même casserole à feu moyen, faire revenir le bœuf haché pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et ajouter à la soupe. Remuez bien et laissez mijoter encore 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf HachéBoeuf Haché
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Torres Pazo das Bruxas Albarino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Jaune brillant avec un bord verdâtre. Intensément aromatique avec des notes florales blanches, d'agrumes et de pêche blanche. Accessible, doux et hédoniste à l'entrée. Remarquable pour son acidité propre, qui se prolonge sur le palat moyen. Longue et persistante en finale.Un excellent apéritif. Bon avec des fruits de mer crus, cuits ou grillés. Se marie parfaitement avec un poisson blanc doux. Sa bouche vive offre un équilibre parfait avec les fromages de chèvre à pâte molle.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé8
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