Soupe de Haricots Noirs aux Piments Chipotle

Soupe de Haricots Noirs aux Piments Chipotle
La soupe aux haricots noirs avec des piments Chipotle pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 179 calories, 10g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 et coûte 85 cents par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette d'Epicurious compte 483 fans. Si vous avez de l'eau, des piments chipotle, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 95%, ce qui est incroyable. Essayer Soupe de Haricots Noirs aux Piments Poblano, Soupe de Haricots Noirs avec des Piments Grillés et des Tomates, et Soupe aux Haricots Noirs Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les oignons et les deux poivrons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
OignonOignon
3
Ajouter l'ail et le cumin; remuer 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
4
Transférer le mélange dans une mijoteuse de 6 pintes.
Matériel que vous utiliserez
MijoteuseMijoteuse
5
Ajouter les haricots et les chipotles, puis 7 tasses d'eau chaude. Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, environ 6 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
HaricotHaricot
EauEau
6
Transférer 2 tasses de mélange de haricots au mélangeur; réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre la purée dans le reste de la soupe à la mijoteuse. Incorporer le jus de citron vert, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
PoivrerPoivrer
SelSel
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
MijoteuseMijoteuse
BlenderBlender
7
Verser la soupe dans des bols. Verser une cuillerée de yogourt dans chaque bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
YogourtYogourt
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
8
Saupoudrer de tomates et de coriandre et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
TomateTomate
9
* Les piments Chipotle en conserve dans une sauce tomate épicée, parfois appelés adobo, sont disponibles sur les marchés d'Amérique latine et dans de nombreux supermarchés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Sauce TomateSauce Tomate
1
Ajoutez de la richesse aux soupes à mijoteuse en utilisant un mélange de moitié de bouillon et de moitié d'eau au lieu de seulement de l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
EauEau
2
Par portion: calories, 314; matières grasses totales, 4 g; graisses saturées, 1 g; cholestérol, 1 mg; fibres, 18 g
3
Bon Appétit
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé82
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