Soupe de Concombre Réfrigérée

Name: Soupe de Concombre Réfrigérée
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) concombre, pelé et coupé en morceaux; 4 (peut être ou écrémé) aneth frais haché; 4 (peut être ou écrémé) persil frais haché; 2 girofle ail, écrasé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) vinaigre de xérès; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché; 4 tranches pain à sandwich blanc, croûtes enlevées, coupées en cubes de 1/4 de pouce; 1 poivron jaune, coupé en morceaux; 4 tomates jaunes, coupées en morceaux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe au concombre réfrigérée. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 103 calories. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 63 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez du concombre, de l'aneth, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe de Concombre Réfrigérée, Soupe de Concombre Réfrigérée, et Soupe de Concombre Réfrigérée pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le concombre et les tomates dans un mélangeur, en réservant 1/4 tasse de chacun pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le poivron, l'oignon, le vinaigre, 1 cuillère à café d'aneth et de persil, 1 gousse d'ail et le sucre; réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Passer à travers une passoire à mailles fines dans un bol, en pressant avec le dos d'une cuillère pour extraire le plus de liquide possible. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Extrait

Persil

Vinaigre

Ail

Girofle

Oignon

Sucre

Aneth

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Chauffer le reste de la gousse d'ail avec l'huile d'olive dans une poêle à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Girofle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les cubes de pain et les 3 cuillères à café restantes chaque aneth et persil. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croquante, de 10 à 15 minutes. Jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain