Soupe de Carottes à l'Anis Étoilé

Name: Soupe de Carottes à l'Anis Étoilé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes pelées; 2 petit gras de dos de porc; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail, hachée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 6 grand brins de thym frais; 5 anis étoilé entier, * divisé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe aux carottes à l'Anis étoilé. Cette recette sert 8 et coûte 99 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 112 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, des oignons, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe aux Carottes et à l'Anis Étoilé, Soupe Crémeuse De Carottes À L'Anis Étoilé, et Recette De Soupe Aux Carottes Et Au Gingembre À l'Anis Étoilé pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon, le thym, l'anis 3 étoiles, les feuilles de laurier et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Anis étoilé

Ail

Oignon

Thym

Ajouter les carottes et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient très tendres, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Bouillon

Retirer et jeter les brins de thym, l'anis étoilé et les feuilles de laurier. Travailler en petites quantités, réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit très lisse; retourner dans la même casserole. Assaisonner de sel et de poivre. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Refroidir légèrement, couvrir et refroidir. Réchauffez à feu doux avant de continuer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre