Soupe Crémeuse Aux Carottes
La soupe crémeuse aux carottes pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 178 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. Un mélange de poivre, d'huile d'olive, de bouillon de poulet sans sodium et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Soupe Crémeuse Aux Carottes Épicées, Soupe Crémeuse aux Carottes et Panais, et Soupe de Carottes Mexicaine Crémeuse pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.
Ajouter l'oignon et les carottes dans la poêle; cuire 10 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le sel, le poivre et le gingembre.
Ajouter 2 tasses d'eau et le bouillon dans la casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Retirer du feu; laisser refroidir.
Placer la moitié du mélange de carottes et 1 cuillère à soupe de crème dans un robot culinaire ou un mélangeur; traiter 20 secondes ou jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de carottes et 1 cuillère à soupe de crème. Remettre le mélange dans la casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.