Soupe aux Œufs de Luxe

Name: Soupe aux Œufs de Luxe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en allumettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, divisé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fécule; 2 oeufs battus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais coupé en allumettes; 2 oignons verts, tranchés finement avec les parties blanches et vertes séparées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût

La soupe aux œufs de luxe est un hor d'œuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 58 calories. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des œufs, de la fécule de maïs, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat chinois. Il vous est apporté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 24%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Soupe aux Œufs, Soupe aux Œufs, et Soupe aux Œufs.

Instructions

Chauffer 3 1/4 tasses de bouillon de poulet dans une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les carottes, le gingembre et les parties blanches de l'oignon vert; porter la soupe à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Fouetter les 3/4 tasse de bouillon restant et la fécule de maïs ensemble dans un bol jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Incorporer le chou et les parties vertes de l'oignon vert à la soupe. Déposer l'œuf battu, une cuillerée à la fois, dans la soupe, en remuant après chaque ajout pour éviter l'agglutination. Incorporer le mélange de fécule de maïs à la soupe et assaisonner de sel et de poivre. Remuer la soupe jusqu'à ce que la fécule de maïs épaississe la soupe, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Pour 1 Ananas

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes coupées en allumettes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou râpé 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet, divisé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fécule 2

oeufs battus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais coupé en allumettes 2

oignons verts, tranchés finement avec les parties blanches et vertes séparées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

La soupe aux œufs fonctionne très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le riesling Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinette Riesling à la crème fraîche

Rheinberg est le plus escarpé des trois sites de GG, sur du quartzite altéré et du limon poussiéreux. Les pommes sucrées et les fruits jaunes sont primordiaux ici, bien que les notes minérales du terroir donnent une base solide. Ce sont des vins de charme, pas seulement des vins gagnants.