Soupe aux Œufs

Name: Soupe aux Œufs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 4 (peut être ou écrémé) fécule; 1 pouce mélange de salade de chou tricolore; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium fait maison ou acheté en magasin; 6 échalotes, verts émincés, blancs laissés entiers; 113 Noix de toute sorte (hachées) jambon chinois, saucisse séchée chinoise ou bacon en tranches; 1 1 livre de courgettes, grains de poivre blanc entiers; 2 oeufs entiers

Besoin d'un soupe sans gluten et sans produits laitiers? La soupe aux œufs pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 206 calories, 12g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1099 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, des œufs, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soupe aux Œufs à Un Œuf, Soupe aux Œufs, et Soupe aux Œufs pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le bouillon, le jambon, les blancs d'échalotes, le gingembre et les grains de poivre dans une petite marmite et porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et cuire 30 minutes. Filtrer le bouillon, jeter les solides et assaisonner au goût de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Oignons Verts

Gingembre

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Sel

Jambon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol et mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter dans le bouillon et porter à ébullition. Réduire la chaleur à basse température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter ensemble les œufs et le reste de la cuillère à café de fécule de maïs jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer les œufs dans un petit bol et tenir les dents d'une fourchette ou de deux baguettes sur le bord de celui-ci. Mélanger la soupe une fois avec une grande cuillère, puis verser lentement le mélange d'œufs dans la soupe. Laisser reposer la soupe pendant 15 secondes, remuer doucement pour casser l'œuf à la taille désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Baguettes

Bol

Saupoudrer d'oignons verts et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Fouetter

Baguettes

Ingrédients

Portion:

4(peut être ou écrémé)

fécule 1pouce

mélange de salade de chou tricolore 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium fait maison ou acheté en magasin 6

échalotes, verts émincés, blancs laissés entiers 113Noix de toute sorte (hachées)

jambon chinois, saucisse séchée chinoise ou bacon en tranches 11 livre de courgettes,

grains de poivre blanc entiers 2

oeufs entiers

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Essay Chenin Blanc. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 9 dollars.