Soupe aux Tortillas

Name: Soupe aux Tortillas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 piments chili mulato ou ancho séchés; 1 avocat, coupé en dés; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes; 1 à 2 poitrines de poulet grillées, tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre; 4 tortillas de maïs, coupées en lanières et frites; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche; 4 brins coupé en quartiers, 1 ); 3 girofle ail, écrasé; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 oignon, tranché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fresque queso émiettée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Besoin d'un plat principal sans gluten? La soupe à la tortilla pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 346 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,42 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de l'avocat, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Tortilla Rôtie au Feu avec Lanières de Tortilla Ancho, Soupe aux Tortillas, et Soupe aux Tortillas pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer les tiges et les graines des poivrons du chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Placer dans un bol, couvrir d'eau chaude et laisser tremper jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les piments, transférer dans un mélangeur et traiter pour obtenir une purée lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen, puis ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les tomates avec leur jus, 1/4 tasse de purée de chili, les graines de coriandre et le cumin et cuire environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Tomate

Piment

¼ Cuillère à Café D'origan

Jus

Ajouter le bouillon, les feuilles de laurier et le thym et porter à ébullition, puis réduire à feu doux et cuire environ

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Bouillon

Thym

30 minutes. Passer le bouillon à travers une passoire à mailles moyennes dans une autre casserole, en jetant les solides. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Placez une petite quantité de poulet, de queso fresco, d'avocat, de coriandre, de lanières de tortilla frites et de crème sure dans chaque bol, puis versez environ 1 tasse de bouillon chaud autour des garnitures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas