Soupe aux légumes italienne rapide

Besoin de 30 heures d'œuvre entières sans gluten, sans produits laitiers ? La soupe aux légumes italienne rapide pourrait être une recette étonnante à essayer. Une portion contient 81 calories , 3 g de protéines et 3 g de matières grasses . Cette recette en sert 6. Pour 61 cents par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez du sel d’ail, de l’eau, de l’oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 41 gourmets et cuisiniers. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 93 % . La soupe italienne rapide , la soupe rapide aux légumes et la soupe italienne rapide aux épinards et aux pâtes sont très similaires à cette recette.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.
Faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les légumes soient tendres, 5 à 7 minutes. Incorporer les tomates et l'assaisonnement italien et cuire encore 5 minutes en remuant fréquemment.
Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau et incorporer aux légumes. Réglez le feu sur feu moyen et laissez cuire environ 10 minutes.
Ajouter les courgettes et le chou, saupoudrer de sel d'ail et cuire jusqu'à tendreté, 5 minutes de plus. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre et servez.
Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
L'italien peut être associé au Chianti, au Verdicchio et au Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. L'Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva, avec une note de 4,1 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 40 dollars par bouteille.
![Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva]()
Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva
Nez très complexe et épicé rappelant les fruits rouges, la confiture de cerises, le poivre blanc ; un caractère terreux abondant confirmé en bouche ample, riche, soyeuse et persistante.