Soupe aux Légumes Butternut

Name: Soupe aux Légumes Butternut
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée pelée et coupée en cubes; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots du Grand Nord, rincés et égouttés; 4 grand carottes, tranchées finement; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de chou frisé finement hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés; 2 pommes de terre rouges, coupées en cubes; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 3 Oignon jaune moyen, haché Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La soupe aux légumes Butternut pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 233 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 1,75 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la courge musquée, de l'ail, des pommes de terre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Essayer Soupe de Courge Musquée, Saucisse et Légumes, Soupe de Légumes d'Hiver à la Courge Musquée et au Chou-fleur, et Tarte aux Légumes-Racines Rôtis (avec Courge Musquée) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande marmite à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes. Incorporer les carottes et la courge musquée; cuire et remuer jusqu'à ce que la courge commence à dorer, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Huile Végétale

Carotte

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Versez le bouillon. Incorporer les pommes de terre rouges, le thym, le sel et le poivre et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 45 minutes. Incorporer le chou frisé et les haricots Great Northern et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Du Grand Nord

Pomme De Terre Rouge

Légume

Poivrer

Bouillon

Thym

Chou

Sel

Versez environ 3 tasses de soupe dans un mélangeur, en ne remplissant pas le pichet à moitié plein (vous devrez peut-être le faire en deux lots). Maintenez le couvercle du mélangeur avec un torchon plié et démarrez soigneusement le mélangeur en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger la soupe avant de la laisser en purée. Remettez la portion en purée de la soupe dans la marmite, en laissant le reste de la soupe en morceaux. Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à bâtonnets et réduire partiellement la soupe en purée directement dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe