Soupe au Minestrone

Name: Soupe au Minestrone
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 40
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 2 kgs rôti de bœuf désossé; 907 piment habenero boîtes chacune) haricots rouges, rincés et égouttés; 425 piment habenero sauce tomate en boîte; 794 piment habenero tomates en dés, non égouttées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri tranché; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) Eau chaude (100 °F); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 510 piment habenero (chacun) haricots verts italiens ou coupés surgelés; 397 piment habenero (chaque) macaroni en coquille, cuit et égoutté; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en dés; 40 crevettes et veinées Parmesan râpé; 454 piment habenero paquet de pois surgelés; 40 crevettes et veinées Sel et poivre au goût; 4 Oignon jaune moyen, haché panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette de soupe au Minestrone pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 3 heures et 50 minutes. Une portion contient 283 calories, 23g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 40 personnes. Pour 1,41 $par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il fonctionne bien comme un plat principal abordable pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil, des carottes, des pois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 47%. Ce score est solide. Essayer Soupe au Minestrone, Soupe Minestrone Faible en Gras, et Soupe au Minestrone pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le rôti de bœuf, l'eau et les feuilles de laurier dans une grande bouilloire ou un faitout; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Rôti De Boeuf

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Retirer la viande du bouillon; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter les oignons, les carottes et le céleri au bouillon; cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Couper la viande en bouchées; ajouter au bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter les tomates, la sauce tomate, le persil, les assaisonnements, les haricots, les pois et les haricots rouges. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives