Soufflé Au Fromage Cheddar

Name: Soufflé Au Fromage Cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 2 (peut être ou écrémé) 2 gousses d'ail, émincées; 3 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Cheddar râpé

Soufflé au fromage Cheddar pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 180 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, du beurre, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 24%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Soufflé au Cheddar, Soufflé aux Épinards et au Cheddar, et Soufflé au Brie et au Cheddar'.

Instructions

Cuire les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles. Incorporer graduellement environ un quart du mélange chaud dans les jaunes d'œufs; incorporer au reste du mélange chaud. Incorporer la chapelure, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Jaune D'oeuf

Poivrer

Sel

Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes; incorporer le mélange de jaune. Verser dans un plat à soufflé de 1 pinte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Cuire au four à 325 pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle à Sauce

Four

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure molle 2(peut être ou écrémé)

2 gousses d'ail, émincées 3grand

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Cheddar râpé

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Feret Lambert Bordeaux Supérieur avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.