Soucoupe aux Pétoncles Grillés et Filet de Persil

Name: Soucoupe aux Pétoncles Grillés et Filet de Persil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 4 épis de maïs, ou 2 1/2 tasses de grains de maïs congelés, décongelés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil à feuilles plates légèrement emballées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais hachées; 2 girofle ail haché; 1 pinte tomates raisins coupées en deux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage haricots de Lima congelés, décongelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Petite oignon coupé en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de mer (environ 16); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce de leau, au besoin pour se relâcher; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courgettes moyennes (environ coupées en quartiers dans le sens de la longueur et tranchées

La recette Succotash avec des Pétoncles grillés et un filet de persil pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 20 minutes. Pour 4,22 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 290 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 46 fans. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots de Lima, des pétoncles de mer, des feuilles de persil légèrement plates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 93%, ce qui est excellent. Essayer Soucoupe aux Pétoncles Grillés et Filet de Persil, Pétoncles poêlés à la Soucoupe, et Pétoncles poêlés à la Soucoupe d'été pour des recettes similaires.

Instructions

Si vous utilisez des épis de maïs, coupez les grains et réservez. Jetez les épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs En épi

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute. Incorporer le maïs, les haricots de Lima, les courgettes et les tomates et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Légume

Tomate

Courgette

Ail

Maïs

Vaporisez une grande poêle antiadhésive ou une poêle à griller avec un spray de cuisson et préchauffez-la à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

En attendant, préparez les pétoncles. Séchez-les et assaisonnez-les avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Poivrer

Sel

Ajouter les pétoncles et cuire jusqu'à ce que l'intérieur soit opaque, 5 à 6 minutes, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Incorporer le vinaigre et le basilic dans la soucoupe, assaisonner de sel et de poivre supplémentaires, au goût, et servir garni de pétoncles grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Vinaigre

Basilic

Garnir de Persil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Arroser.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Equipement

Poêle

Poêle à Griller

Blender

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)4

épis de maïs, ou 2 1/2 tasses de grains de maïs congelés, décongelés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil à feuilles plates légèrement emballées 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais hachées 2girofle

ail haché 1pinte

tomates raisins coupées en deux 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron frais 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage haricots de Lima congelés, décongelés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Petite

oignon coupé en dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de mer (environ 16)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

de l'eau, au besoin pour se relâcher 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

courgettes moyennes (environ coupées en quartiers dans le sens de la longueur et tranchées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.