Shahi Korma

Name: Shahi Korma
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau ou 1 tasse de bouillon de boeuf; 10 gousses entières de cardamome; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 bâton de cannelle (1 pouce de long); 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 gingembre frais (1 cubes); 0 (peut être ou écrémé) garam masala; 8 girofle 1 orange, le zeste; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu noir; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 907 Noix de toute sorte (hachées) agneau désossé ou bœuf de 2 lb, coupé en cubes 1; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 5 (hiver) amandes effilées, blanchies; 7 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Shahi Korma pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 1 heure et 4 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 826 calories, 29g de protéines, et 75g de matières grasses chacun. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, de l'huile végétale, du bâton de cannelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer paneer korma, comment faire du mughlai shahi paneer korma, Poulet Shahi Korma, et shahi tukra, comment faire du shahi tukra | shahi tukda pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau ou 1 tasse de bouillon de boeuf 10

gousses entières de cardamome 1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 1

bâton de cannelle (1 pouce de long)11 livre de courgettes,

coriandre moulue 1

gingembre frais (1 cubes)0(peut être ou écrémé)

garam masala 8girofle

1 orange, le zeste 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu noir 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)907Noix de toute sorte (hachées)

agneau désossé ou bœuf de 2 lb, coupé en cubes 1 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 5(hiver)

amandes effilées, blanchies 7(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Getrank Gruner Veltliner (1 litre). Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.