Sauté de Tofu au Curry et à la Noix de Coco

Sauté de Tofu au Curry et à la Noix de Coco
Le sauté de Tofu au Curry et à la noix de coco est un sans gluten et végétalien accompagnement. Pour 2,31 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 314 calories, 11g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Si vous avez de la croûte de citron vert, du lait de coco, du tofu supplémentaire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 39 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Curry de Tofu Doux à la Noix De Coco, Curry végétarien à la noix de coco et au Tofu, et Soupe au Curry au Tofu et à la Noix de Coco pour des recettes similaires.

Instructions

1
Enveloppez le tofu dans plusieurs couches de serviettes en papier robustes. Appuyez avec un objet lourd pendant environ 30 minutes pour éliminer l'excès d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
2
Retirez les serviettes en papier; séchez le tofu et coupez-le en cubes de 3/4 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
3
. Pendant que le tofu s'écoule, mélanger la sauce soja et les 5 ingrédients suivants dans un petit bol; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
SelSel
5
. Pendant la cuisson du riz, chauffer 1 cuillère à café d'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Huile De SésameHuile De Sésame
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le tofu; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
7
Retirer le tofu de la poêle; garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Chauffer 1 cuillère à café d'huile de sésame restante dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
10
Ajouter les courgettes et le poivron; faire sauter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
CourgetteCourgette
11
Ajouter les oignons verts; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
LégumeLégume
12
Ajouter le mélange de sauce soja et le tofu. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
13
Servir immédiatement sur du riz basmati cuit chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz Basmati CuitRiz Basmati Cuit
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi39 m.
Portions4
Score de santé22
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