Sauté de crevettes au sésame
Le sauté de crevettes au sésame est un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 30 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 405 calories . Pour 3,83 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre moulu, des oignons verts, du poivron et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 221 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 88 % . Des recettes similaires incluent le sauté de crevettes et de poulet au sésame et à l'orange , les crevettes au miel et au sésame avec sauté de choux de Bruxelles et le sauté de crevettes épicées au sésame et aux haricots verts .
Instructions
Dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau salée.
Ajouter le riz, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Pendant que le riz mijote, mélanger les crevettes, le gingembre, le poivre de Cayenne, l'ail, les graines de sésame et le poivre noir dans un grand sac de conservation en plastique. Laisser mariner au réfrigérateur.
Faites chauffer l'huile de sésame dans un grand wok ou une poêle.
Ajouter le poivron rouge et les oignons verts; faire sauter 3 à 4 minutes pour ramollir légèrement
Ajouter la sauce teriyaki.
Ajouter les pois et les crevettes assaisonnés; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
Incorporer la fécule de maïs au bouillon de poulet et ajouter au wok; cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bout.
Saupoudrer de sel. Verser le mélange de crevettes sur le riz.
Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir
Les crevettes se marient très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de diverses manières, qu'elles soient grillées, frites ou dans une sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Margerum Sybarite Sauvignon Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
![Margerum Sybarite Sauvignon Blanc]()
Margerum Sybarite Sauvignon Blanc
Légères teintes dorées, teintées de vert, lumineuses et vibrantes. Parfum relevé de pamplemousse, de coing miellé, de fleurs blanches, de pain grillé, de citron crème et d'un peu de plantain, superposé à une légère touche de pierre à fusil et de sauvignon fruité. Riche, crémeux et plein avec des couches de poire, de pamplemousse et de fruit de la passion.