Saumon à la Coriandre

Name: Saumon à la Coriandre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gousses dail émincées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avocat Hass légèrement écrasé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauce au piment fort; 680 piment habenero filets de saumon chacun); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon à la coriandre. Cette recette fait 4 portions avec 262 calories, 34g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 3,86 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de filets de saumon, de poivre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Saumon En Croûte de Coriandre, Saumon Rôti au Couscous à la Coriandre, et Saumon En Croûte de Coriandre Au Cumin.

Instructions

Dans un petit plat, mélanger le sel, le poivre et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivrer

Sel

Saupoudrer sur le saumon. Dans une poêle antiadhésive, cuire le saumon dans l'huile à feu moyen pendant 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, le jus de lime et la sauce au piment fort. Réduire le feu; couvrir et cuire 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Jus De Citron Vert

Ail

Poisson

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

gousses d'ail émincées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

avocat Hass légèrement écrasé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

steaks de contre-filet 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

sauce au piment fort 680piment habenero

filets de saumon chacun)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.