Saumon Tandoori Au Chutney Épicé De Mangue Et De Concombre

Le saumon Tandoori Au Chutney épicé de mangue et de concombre pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 225 calories, 28g de protéines, et 8g de matières grasses. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'oignon, de la menthe, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la racine de gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 84%. Des recettes similaires incluent L'Ingrédient Secret (Chutney de Mangue) : Le Saumon à la Mangue "Tandoori", Gigot d'Agneau Tandoori avec Chutney de Mangue Fraîche, et Filets de Saumon Tandoori avec Relish à la Mangue et à la Menthe.

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

poudre de piment 1petit

concombre, haché finement 2

gousses d'ail écrasées 11 livre de courgettes,

gingembre racine râpé 100Noix de toute sorte (hachées)

Yogourt grec 1( aubergines)

piment vert, épépiné et haché finement 1

citron, jus 1

mangue pelée et hachée finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

menthe finement hachée 1

oignon rouge, haché finement 500Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon, pelé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.