Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras

Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras
Saumon mi-cuit Bio, Lentilles Épicées, Foie Gras sont peut-être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1437 calories, 77g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 14,04 per par portion, cette recette couvertures 73% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anis étoilé, du foie gras de lobe, de la poudre de café et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 38 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Tournedos De Saumon, Lentilles Épicées Et Foie Gras, Foie Gras Poêlé avec Boulettes de Soupe au Foie Gras, et Foie Gras Poêlé Avec Purée D'Agrumes Épicée pour des recettes similaires.

Ingrédients

6001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique10crevettes et veinéesVinaigre de cabernet sauvignonVinaigre de cabernet sauvignon10crevettes et veinéesPoudre de café fraîchement mouluePoudre de café fraîchement moulue1grammecoriandre hachéecoriandre hachée10crevettes et veinéesCresson de coriandreCresson de coriandre5Graines de coriandreGraines de coriandre4Glace à la vanille allégée, facultativeGlace à la vanille allégée, facultative1Foie gras lobéFoie gras lobé4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Granny smiths, pelées et tranchées finementGranny smiths, pelées et tranchées finement151 courge jaune, coupée en cubes de 1".Cumin mouluCumin moulu2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".sucre glacesucre glace1kgLentilles du puysLentilles du puys151 courge jaune, coupée en cubes de 1".MadèreMadère5Grains de poivre blancGrains de poivre blanc1251 courge jaune, coupée en cubes de 1".Gingembre mariné finement hachéGingembre mariné finement haché1grammeSel roseSel rose2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Raisins secs MolleuxRaisins secs Molleux1Chou rougeChou rouge5001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Oignons rouges finement hachésOignons rouges finement hachés10crevettes et veinéesSaumon d'accompagnementSaumon d'accompagnement51 courge jaune, coupée en cubes de 1".pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevéespain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées10crevettes et veinéesSel de MoldenSel de Molden5001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Sel de MaldonSel de Maldon6001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Sauce sojaSauce soja1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Sauce sojaSauce soja3lt Eau minérale gazeuselt Eau minérale gazeuse2Anis étoiléAnis étoilé401 courge jaune, coupée en cubes de 1".SucreSucre4601 courge jaune, coupée en cubes de 1".Sauce au piment douxSauce au piment doux3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Sel de tableSel de table4601 courge jaune, coupée en cubes de 1".Ketchup aux tomatesKetchup aux tomates0Gousse de vanilleGousse de vanille5Gousses de vanilleGousses de vanille1501 courge jaune, coupée en cubes de 1".Huile végétaleHuile végétale1501 courge jaune, coupée en cubes de 1".EauEau1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".WhiskyWhisky501 courge jaune, coupée en cubes de 1".Vinaigre de vin blancVinaigre de vin blanc2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Copeaux de boisCopeaux de bois2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".Latude du simpleLatude du simple1painDouleur D'epiceDouleur D'epice

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi6 hrs, 38 m.
Portions10
Score de santé85
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