Saumon Grillé Aux Épices Avec Salsa De Concombre Épicée

Name: Saumon Grillé Aux Épices Avec Salsa De Concombre Épicée
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chaque coriandre entière, cumin, aneth et graines de moutarde jaune; 2 (hiver) graines de fenouil entières; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 1 Petite côté entier de saumon de quatre lb, peau, petits os et excès de graisse enlevés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa Épicée au Concombre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

La recette de Saumon Grillé frotté aux Épices Avec du Salsan de Concombre Épicé est prête en environ 1 heure et 4 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 181 calories. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Martha Stewart a 3 fans. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de sel, de coriandre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Saumon Grillé Frotté aux Épices, Saumon Avec Salsa Épicée Au Concombre Et À L'ananas, et Salsan de Concombre Croquant et Saumon Grillé.

Instructions

Mélanger toutes les graines dans une poêle à feu moyen; faire griller, en secouant la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques, de 4 à 6 minutes. Broyez les graines grossièrement dans un moulin à épices ou avec un mortier et un pilon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Poêle

Transférer dans un bol; ajouter le sel, le poivre et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Mortier Et Pilon

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chaque coriandre entière, cumin, aneth et graines de moutarde jaune 2(hiver)

graines de fenouil entières 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 1Petite

côté entier de saumon de quatre lb, peau, petits os et excès de graisse enlevés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa Épicée au Concombre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.