Saumon Grillé au Citron et à l'Huile d'Olive

Saumon Grillé au Citron et à l'Huile d'Olive
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon grillé au citron et à l'huile d'olive. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 423 calories. Pour 4,45 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des filets de saumon, du romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 32 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est spectaculaire. Essayer Flétan Grillé Avec Relish d'Olive Verte et Quinoa Au Citron Épicé, Saumon Grillé au Citron et Parmesan, et Saumon Grillé Au Citron Et Aux Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

1
Saupoudrer uniformément les filets de saumon de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Filets De SaumonFilets De Saumon
2
Placer les filets, la croûte de citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile et le romarin dans un grand sac en plastique zippé. Sceller et tourner pour enrober. Refroidir 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
RomarinRomarin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
3
Retirer les filets de la marinade, jeter la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
4
Déposer les filets, côté peau vers le bas, sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson dans un plat à griller recouvert de papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
Poêle à GrillerPoêle à Griller
5
Griller le poisson de 5 1/2 po à partir du feu de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les filets s'écaillent facilement à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
6
Disposer le riz et la roquette sur un plateau de service; garnir de filets.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoquetteRoquette
RizRiz
7
Fouetter ensemble les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile; arroser uniformément sur les filets.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
8
Garnir, si désiré.

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
GEN Chardonnay
GEN Chardonnay
Un Chardonnay très sympathique, aux saveurs juteuses de fruits tropicaux, un soupçon d'onctuosité, et une finale longue et brillante. Depuis cinq générations, notre famille vit et travaille notre terre à Lodi, en Californie, s'efforçant toujours de laisser la terre dans un meilleur état pour la prochainegénération.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi32 m.
Portions4
Score de santé100
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