Saumon Glacé au Hoisin

Name: Saumon Glacé au Hoisin
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché rondelles de piment fort tranchées, égouttées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché racine de gingembre frais râpée; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail pressé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 kilogramme filets de saumon sans peau et désossés

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon glacé au Hoisin pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 4,22 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 322 calories, 35g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez des filets de saumon, de la racine de gingembre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 82%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires incluent Saumon Glacé Hoisin, Saumon Glacé Hoisin, et Saumon Glacé au Hoisin.

Instructions

Fouetter ensemble la sauce soja, la sauce hoisin, la sauce chili, le jus de citron, le gingembre, l'ail et l'huile d'olive dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hoisin

Sauce Chili

Jus De Citron

Huile D'olive

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Déposer les filets de saumon dans la marinade et les retourner pour enrober uniformément. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez et jetez la pellicule plastique du saumon, utilisez une cuillère pour ramasser la marinade qui s'est accumulée au fond du plat allant au four et arrosez-la sur les filets de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement à la fourchette, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

rondelles de piment fort tranchées, égouttées 11 cuillère à soupe d'origan séché

racine de gingembre frais râpée 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail pressé 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 791 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soya à teneur réduite en sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1kilogramme

filets de saumon sans peau et désossés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.