Saumon Avec Salsa de Maïs et de Tomates

Name: Saumon Avec Salsa de Maïs et de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers congelé, décongelé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes coupées en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin blanc

La recette de Saumon Avec Salsa au Maïs et à la Tomate pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 45 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,2 $ par portion. Ce plat principal a 314 calories, 35g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'oignon, des tomates prunes, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Saumon Poêlé avec Salsa de Maïs à la Tomate, Gâteaux de Saumon avec Salsa de Maïs Chipotle, et Saumon Grillé avec Salsa de Maïs aux Myrtilles Fraîches.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs; cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Ajouter le maïs au mélange de tomates; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Maïs

Saupoudrer le saumon avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre; arroser de miel. Recouvrez la poêle d'un aérosol de cuisson; placez-la à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Saumon

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le saumon; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Servir le saumon avec la salsa; garnir de quartiers de citron vert et de brins de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Saumon

Dents D'aigre

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

maïs à grains entiers congelé, décongelé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates prunes coupées en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge émincé 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.