Saumon aux épices et au miel avec couscous

Name: Saumon aux épices et au miel avec couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar épices ras-el-hanout (nous avons utilisé Bart - ou voir le savoir-faire, ci-dessous); 2 petit grosses gousses dail ou écrasées; 1 tas oignons de printemps, tranchés finement; 3 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, plus extra pour arroser; 2 filet filets de saumon désossés et sans peau; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 2 Morceaux de caramel Heath Bar miel clair; 1 poignée menthe, feuilles finement tranchées

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon aux épices et au miel avec couscous pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion contient 631 calories, 45g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 5,18 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. 120 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et récupérez du couscous, des épices ras-el-hanout, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 99 à la cuillère%, ce qui est génial. Des recettes similaires sont Poulet Aux Épices Et Couscous Israélien, Côtelettes d'Agneau aux Cinq Épices et Couscous aux Agrumes et Raisins Secs, et Couscous clémentine et miel.

Instructions

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Zeste et jus 1 citron, puis mélangez le zeste et le jus avec les épices, l'ail, les oignons nouveaux et 2 c. à thé d'huile. Assaisonnez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Ail

Jus

Citron

Huile De Cuisson

Mettez le saumon dans un plat peu profond, déposez la marinade à la cuillère, puis laissez reposer 10 minutes pour laisser les saveurs se mêler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Saumon

Pendant ce temps, mettez le couscous dans un grand bol. Ajouter le reste du jus et de l'huile de citron, les oignons nouveaux et 150 ml d'eau bouillante, puis couvrir et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Jus De Citron

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Soulevez le saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, déposez-le sur les restes de marinade, puis faites-le rôtir pendant 15 minutes. Avec 5 minutes à faire, sortez la plaque de cuisson et déposez 1 c. à thé de miel clair sur chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel Clair

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Ajouter la menthe au couscous et le pelucher avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Menthe

Servir le saumon avec le couscous, déposer les jus de la plaque à pâtisserie et ajouter les quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

citron 2Morceaux de caramel Heath Bar

épices ras-el-hanout (nous avons utilisé Bart - ou voir le savoir-faire, ci-dessous)2petit

grosses gousses d'ail ou écrasées 1tas

oignons de printemps, tranchés finement 3Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive, plus extra pour arroser 2filet

filets de saumon désossés et sans peau 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

6 feuilles extérieures d'un grand radicchio 2Morceaux de caramel Heath Bar

miel clair 1poignée

menthe, feuilles finement tranchées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.